Na czym polega dieta ketogeniczna?

Jedz tłuszcz, by spalić tłuszcz - to główne założenie diety ketogenicznej. Zyskuje ona coraz większą popularność, wśród osób chcących zgubić zbędne kilogramy i tych, którzy chcą utrzymać wysportowaną sylwetkę. Dieta ketogeniczna ma tylu samo zwolenników, co przeciwników. Czym się charakteryzuje, jakie efekty można na niej uzyskać?

Podstawową zasadą diety ketogenicznej jest zwiększenie spożywania ilości tłuszczów. Jednak w menu należy wówczas ograniczyć podaż węglowodanów. Tłuszcze w posiłkach na diecie ketogenicznej stanowią aż 80-90 procent, a 10-20 procent to węglowodany i białko.

Co można jeść na diecie ketogenicznej?

Główną zasadą diety keto jest spożywanie dużej ilości tłuszczów, ale musimy dbać o odpowiednią jakość tych tłuszczy w diecie. Tłuszcze powinny być jak najmniej przetworzone, najlepiej nasycone i jednonienasycone. Zaleca się by nie bazować tylko na tłuszczach zwierzęcych, ale do diety włączyć, także tłuszcze roślinne. Podczas diety ketogenicznej powinno pić się dużo wody niegazowanej. Dozwolona jest również czarna lub zielona herbata.

Będąc na diecie keto, z diety należy wykluczyć cukry, ziarna kukurydzy, produkty pszenne, produkty oznaczone jako light czy warzywa strączkowe. Warto też unikać owoców takich jak: banany, winogrona, arbuz, jabłka, pomarańcze. W diecie keto należy zrezygnować ze spożywania alkoholu.

W pierwszych miesiącach stosowania diety keto mamy więcej energii i czujemy się lekko. Dosyć szybko tracimy, także na wadze. Dzięki keto diecie spada ciśnienie krwi, poziom złego cholesterolu czy insuliny. Stosowanie tej diety wpływa na lepszą pracę mózgu, zwiększa efektywność działania, a, także poprawia pamięć i koncentrację.