Sałatka śledziowa, sprawdzone pomysły

Ważne, by przedtem ugotować go na miękko, obrać ze skóry i pokroić w kostce. Starajmy się kroić składniki naszej sałatki w jednolita kostkę – wtedy będzie się ją jadło bardzo przyjemnie i nie będzie kłopotu z gryzieniem większych i połykaniem mniejszych cząstek. Następną warstwę powinien stanowić nasz śledź.

Pomysł na sałatkę

Przygotowaliśmy go wcześniej i już posiekaliśmy do wszystkich dań. Jest odsączony lub delikatnie pokryty olejem. Jednak do tej sałatki dietetycznej warto dać śledzia z naturalnej zalewy, wtedy naprawdę zmniejszymy w niej ilość kalorii. Nasza sałatka śledziowa jeszcze nie jest gotowa. Na śledzia należy nałożyć warstwę cebulki. Jeśli mamy szczypiorek, to możemy również go dodać, ale w tym daniu najbardziej zależy nam na białej cebuli.

Na cebulę zaś kładziemy pokrojone, także w kosteczkę ogóreczki konserwowe lub kiszone. Ważne, by nie były one za dużo, ponieważ nie chcemy, by puszczały one sok. Aby nasza sałatka śledziowa ładnie wyglądała i apetycznie się jada, potrzebujemy teraz do niej sos. Do małego kubeczka wlewamy pół śmietany 12% i dodajemy do niej odrobinę soli, pieprzu oraz innych wybranych przypraw do smaku. Mieszamy i polewamy naszą sałatkę. Pamiętajmy! Ta sałatka śledziowa nie wymaga mieszania! Mamy ją tak zostawić, ponieważ różnokolorowe warstwy bardzo apetycznie w ten sposób wyglądają.

Jeśli ją sami pomieszamy, to starci ona swój urok. Pozwólmy naszym gościom ją pomieszać. Następny przepis jest dużo łatwiejszy. Zwykła sałatka warzywna wzbogacona o śledzia. Wystarczy do tradycyjnych składników, czyli: ziemniaków, marchewki, ogórka, jajka, cebuli i majonezu dodadzą odpowiednio drobno pokrojonego śledzia. Do takiej sałatki będzie, także pasował śledź w większych paseczkach w towarzystwie dużej ilości kukurydzy. To wszytko będzie naprawdę pyszne, jeśli jeszcze dodamy dość dużą ilość musztardy.

Lubimy śledzie

Śledź lubi występować z pikantnymi przyprawami, a sos musztardowy doskonale się nadaje do tego. Jeśli zaś nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie sałatki, to wystarczy, że pomieszamy mniejsi płaty śledziowe z kiszonym ogórkiem oraz cebula i majonezem lub olejem, by wyszedł nam naprawdę dobry śledź na przekąskę.

Na pewno nie będziemy mieli większych kłopotów z wykonaniem naszej sałatki czy śledzie, jeśli po prostu wcześniej go kupimy w rybnym sklepie i będzie on bardzo świeży oraz smaczny. W przeciwnym wypadku nasza sałatka śledziowa może nam popsuć imprezę, więc powinniśmy być w tym temacie dość ostrożni i nie ufać za bardzo naszym przeczuciom, tylko skupić się i dobrze to przygotować.